Jueves. 20.02.2020
El tiempo
Navarra Digital

Marta Salas nos propone PIZZA DE PAN DE MOLDE

Jueves entre fogones por Marta Salas.
Pizza de pan de molde
Pizza de pan de molde
Marta Salas nos propone PIZZA DE PAN DE MOLDE

PIZZA DE PAN DE MOLDE

Hoy os propongo yo la receta (más que sencilla..), ideal para el ¡“mamá! (rara vez: ¡Papá!) ¡Queremos pizza!”, pero no tenemos pizza en casa...

Ingredientes para 3 ó 4 personas (depende de la glotonería..):
- MUCHO AMOR
- 8 rebanadas de pan de molde
- 75 ml de leche
- Ingredientes al gusto: jamón York, atún desmigado escurrido, champiñones cocidos, alcaparras... lo que queráis...
- 4 cucharas de tomate frito
- Queso mozzarella o especial para gratinar
- Pimienta negra
- Orégano

En un bol grande, mezclamos los tres huevos, la leche y al gusto añadimos pimienta negra, si nos gusta la comida salada, sal (no es necesaria). En esta mezcla untaremos las rebanadas de pan de molde.

En la bandeja, colocamos papel de horno, para luego desmoldar bien la pizza.

Untamos las rebanadas de pan y vamos poniéndolas en una bandeja para el horno (si la bandeja mide 20x20, encajan a la perfección), si la bandeja es de otro tamaño, cortamos las rebanadas (antes de untarlas) y las encajamos bien. Primero colocamos cuatro, sobre cada pan de molde una cucharada de tomate, queso para gratinar y los ingredientes al gusto; luego colocamos las otras cuatro rebanadas de pan, vuelta a los ingredientes y metemos a hornear, unos 10 minutos con el horno precalentado a 180 grados. Cuando veamos que ya va tomando el aspecto de pizza de pan, sacamos la bandeja y añadimos mozzarella y orégano y vuelta al horno, 10 minutos más.

Es un plato sencillo, práctico y les encanta a los niños (a mi también).

Qué aproveche!!!

Comentarios