jueves. 09.07.2020
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Xabier Gutiérrez nos propone FRUCHETAS

JUEVES ENTRE FOGONES
FRUCHETAS propuesta de Xabier Gutiérrez.
Foto extraída del libro de Recetas de Xabier Gutiérrez.
FRUCHETAS propuesta de Xabier Gutiérrez. Foto extraída del libro de Recetas de Xabier Gutiérrez.
Xabier Gutiérrez nos propone FRUCHETAS
Ingredientes:

- frutas, las que más os gusten o tengáis a mano

Vamos allá:

Nada fue tan sencillo como apetecible, más ahora que aprieta el calor. Con las frutas que os dén la gana. Y si no tenéis brasa, pues en una sartén con algo de aceite, gotas, y en ambos casos, embadurnadas de azúcar con pimienta y orégano y estragón y yo que sé, ahí está vuestra imaginación. Cuádradlas con un cuchillo para que quede txukuna(bonito). Pero con los recortes que no se ven, podéis hacer muchas cosas, por ej: salsas, helados, macedonias,..cualquier cosa menos tirarlos.

Qué aproveche!!
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