lunes. 26.02.2024
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Xabier Gutiérrez nos propone FRESAS CON ANTXOAS

JUEVES ENTRE FOGONES
marta salas 11
FRESAS CON ANTXOAS. Foto extraída de la web del chef Xabier Gutiérrez. (https://xabiergutierrezcocinero.com)
Xabier Gutiérrez nos propone FRESAS CON ANTXOAS
Sí, sencillo, flipante, a mí, se me hace la boca agua... me encantan estas recetas tan acertadas, locas y sencillas. Sorpréndelo/s-a/s!!!!

VAMOS ALLÁ!:

Sobre una base crujiente, que bien podría ser un rectángulo de tortilla mexicana frita o a la plancha, la antxoa, cruda o levemente marinada y la fresas en láminas que le darán el toque frutal y algo dulce. Unas gotas de aceite de oliva y poco más.
Sencillo, verdad?

QUÉ APROVECHE!

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